Creative Thailand

ARTICLE

นักออกแบบ นักคิด และผู้ประกอบการ ในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ไทย

Search By Tags : Creative

'Smart Farmers' เกษตรกรไทยตัวอย่าง

Smart Farmer หรือเกษตรกรที่มีหัวคิดก้าวหน้า นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการทำการเกษตร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้กับผลผลิต นำเอาองค์ความรู้ใหม่ๆ มาปรับใช้ในการทำการเกษตร

'ล้ง 1919' เปลี่ยนอาคารเก่าริมน้ำเจ้าพระยาให้เป็นย่านสร้างสรรค์

“ล้ง 1919” (LHONG 1919) เคยเป็นท่าประวัติศาสตร์ศิลป์ไทย-จีน ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ชื่อ “ล้ง” มาจากชื่อ “ฮวย จุ่ง ล้ง” เป็นภาษาจีน หมายถึง “ท่าเรือกลไฟ” ซึ่งทุกวันนี้รู้จักในนามโกดังบ้าน “หวั่งหลี”

วัฒนธรรมอาหาร อินเดีย ญี่ปุ่น ไทย ในเมนูของ Gaggan

สำหรับนักกิน หรือ Foodie กรุงเทพฯ นั้นเป็นถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมืองสวรรค์ เพราะมีอาหารอร่อยให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ระดับมิชชลินสตาร์ ไปจนถึงสตรีทฟู้ด ส่วนอาหารนานาชาติ ทั้งจีน ญี่ปุ่น และอิตาเลียน ก็หาร้านที่มีคุณภาพระดับโลกได้ไม่ยากเย็น รวมถึงร้านอาหารอินเดียอันดับท็อปของโลกก็อยู่ในกรุงเทพฯ เช่นกัน นั่นก็คือ Eat at Gaggan ร้านอาหารแนวโปรเกรสซีฟของเชฟ Gaggan Anand (กากั้น อันนัน)